水产市场几点开始批发?

水产市场批发一般凌晨3点开始，凌晨5点最热闹。批发商凌晨2点就到市场准备，渔民凌晨1点捕捞上岸。新鲜鱼类、虾蟹、贝类凌晨4点基本到齐。零售商凌晨3点半陆续进场挑选，市场6点后主要面向普通顾客。大型水产市场24小时营业，但批发集中在凌晨时段。

批发时间特点

水产批发讲究“抢鲜”，凌晨温度低，海鲜保鲜最好。批发价随时间变化，凌晨4点最便宜，早上7后涨价。市场凌晨3点开灯照明，冷库提前运转。货车凌晨2点送货，批发商用手机手电筒挑货。雨天批发时间会推迟1小时，渔民不出海时市场6点才开门。