人参在东北叫什么?

人参在东北被称为“老山参”或“棒槌”。长白山一带的人参多生长在密林中，采参人会用红绳标记发现的人参。野生人参年份越长，价值越高，百年老山参更是珍贵。人工种植的人参则叫“园参”，形状规则但药力稍逊。东北人还把人参晒干后当药材泡酒或煲汤，冬天常用来炖鸡进补。

人参的别称

人参在东北还有“地精”“神草”等称呼。老一辈人相信人参有灵性，挖参时要焚香祷告。挖到人参后，会用苔藓包裹根部保持湿润。当地人喜欢把人参切片泡水喝，每天几片能提神醒脑。新鲜人参味道微苦，晒干后香气浓郁，是东北送礼的佳品。