红酒需要放冰箱储存吗?

红酒是否需要放冰箱储存，取决于红酒的类型和储存时间。开瓶后的红酒最好放进冰箱冷藏，可以减缓氧化过程，延长保鲜期。未开瓶的红酒应存放在阴凉避光处，温度保持在12到18摄氏度之间。冰箱温度过低，湿度不足，不适合长期储存红酒。短期存放或开瓶后冷藏是冰箱的主要用途。

冰箱储存的注意事项

冰箱储存红酒时，要避免频繁开关冰箱门，温度波动会影响红酒品质。红酒瓶应直立放置，减少酒液与瓶塞接触。冰箱里的异味容易渗入酒瓶，最好用保鲜膜包裹瓶身。开瓶后的红酒在冰箱里最多能存放3到5天，时间长了口感会变差。专业酒柜比普通冰箱更适合储存红酒。