五谷鱼粉的汤底是什么?

五谷鱼粉的汤底主要由大骨、鸡架和鱼骨熬制而成。加入姜片、葱段和香料提味，慢火熬煮3小时以上。汤色乳白，味道鲜美浓郁。有些店家还会加入玉米、胡萝卜增加甜味，或者用黄豆芽吊鲜。汤底讲究原汁原味，不添加过多调料，突出食材本味。

汤底的独特之处

五谷鱼粉的汤底不含面粉，却自带浓稠感。骨头中的胶原蛋白让汤体浓醇，喝起来顺滑不腻。高温熬煮让骨髓完全融入汤中，每一口都是精华。汤底可以反复使用，越煮越香。冬天喝上一碗，从暖到胃，浑身舒坦。