咖啡杯的形状影响拉花吗?

咖啡杯的形状确实影响拉花效果。宽口杯能让奶泡充分展开，适合复杂图案；窄口杯则控制奶流更精准，适合精细线条。圆底杯让奶泡旋转均匀，方底杯则易形成棱角分明的图案。杯高也会影响拉花高度，矮杯适合平面拉花，高杯可做立体造型。不同杯型需调整奶流速度和角度，才能发挥最佳效果。

杯型与拉花技巧

杯嘴宽度决定奶流粗细。宽嘴杯出奶量大，适合做郁金香等大图案；窄嘴杯出奶量小，适合做天鹅等小图案。杯壁倾斜度影响奶泡走向。直壁杯奶泡垂直下沉，弧形杯奶泡会沿壁流动。杯底形状改变奶泡扩散方式。平底杯奶泡均匀铺开，尖底杯奶泡集中中心。选择合适杯型能让拉花更轻松。