通心粉可以保存多久?

未开封的干通心粉能保存1到2年，存放在阴凉干燥处最好。开封后建议3个月内吃完，避免受潮变质。新鲜通心粉保质期很短，冰箱里只能放3到5天。自制通心粉冷冻可保存6个月，解冻后需尽快食用。罐头装通心粉未开封能放2年，开封后冷藏不超过1周。

保存方法

干通心粉用密封罐装好，避免阳光直射。开封后夹紧袋口，防止空气进入。新鲜通心粉用保鲜膜包好，再放密封盒。冷冻通心粉分成小份，每次取用一整份。开封的罐头通心粉转移至玻璃罐，放入冰箱冷藏。常温保存的通心粉定期检查，发现结块或异味立即丢弃。