猪肉放冰箱冰冻可以保存多久?

猪肉放冰箱冰冻能保存3到6个月。新鲜猪肉切块后用保鲜袋密封，冷冻室温度保持在零下18度以下。猪排、五花肉适合冷冻保存，但肥肉部分容易氧化变味。反复解冻的猪肉会流失水分，口感变差。购买时注意生产日期，尽量选择当天宰杀的猪肉。

冷冻注意事项

猪肉冷冻前要彻底清洗血水，用厨房纸吸干表面水分。分割成小份包装，避免整块冷冻导致解冻困难。冷冻室不要频繁开门，温度波动会影响保存时间。解冻时提前移冷藏室自然解冻，不要用热水浸泡。过期冷冻猪肉会有异味，颜色发灰，建议丢弃不要食用。