高良姜冬天会冻死吗?

高良姜冬天一般不会被冻死，因为它比较耐寒，能忍受零下5度的低温。不过长时间在严寒环境下，叶片可能会发黄或干枯。冬天时高良姜生长缓慢，根部依然存活，等天气回暖后又会重新发芽。在高海拔地区，如果气温太低，可能需要覆盖保温材料保护根部。

高良姜的越冬方法

冬天可以给高良姜盖一层干草或落叶保暖，防止根部受冻。花盆种植的高良姜最好移到室内，放在阳光充足的地方。土壤要保持微干，浇水太多容易烂根。第二年春天，气温稳定在10度以上时，可以修剪掉枯萎的枝叶，促进新芽生长。