番茄属于生冷食物吗?

番茄不算生冷食物，它性平味甘，适合大多数人食用。番茄含丰富维生素C和番茄红素，有助抗氧化。生吃番茄能保留更多营养，但加热后番茄红素更易吸收。番茄可以凉拌、炒菜或做汤，烹饪方式多样。中医认为番茄微凉，但不会损伤脾胃，适量食用无妨。

番茄的食用建议

番茄最好选择成熟果实，青色番茄含龙葵素不宜多吃。空腹吃番茄可能引起胃部不适，建议饭后食用。番茄与鸡蛋、牛肉搭配营养更全面。保存番茄时避免冷藏，室温放置能保持风味。番茄皮富含纤维，洗净后连皮吃更健康。每天吃1-2个番茄能满足日常营养需求。