稻香米属于什么米类?

稻香米属于籼米类，是长粒米的一种。这种米粒细长，蒸煮后松散不黏，适合炒饭或煲汤。稻香米多产于南方温暖地区，生长期短，一年可收获两到三季。它的米香浓郁，口感清爽，很多人喜欢用来煮白米饭或做粥。

稻香米的特点

稻香米的蛋白质含量较高，每100克含7到8克蛋白质。它的支链淀粉少，冷却后不易变硬。市场上常见的产品有"金健"和"益海嘉里"等品牌。稻香米煮饭时加少许油会更香，存放时需密封防潮，避免虫蛀。这种米价格适中，性价比高，是家庭常备的主食之一。