时间:01-17人气:24作者:不再牵扯
爆米花机爆豆子时,一般一次放50到100颗豆子。豆子太多会导致受热不均,爆不开;太少则浪费火力。豆子铺满锅底一层即可,不要堆叠。家用小机器适合放50颗左右,商用大机器可放100颗。豆子大小要均匀,否则小的先糊大的不爆。爆好后豆子会膨胀好几倍,所以别贪多。
爆豆子的注意事项
爆豆子前要预热机器2分钟,锅热了再放豆子。豆子放进去后要不停转动手柄,防止糊锅。听到豆子开始噼啪作响,就要加快转动。整个爆制过程约3分钟,豆子全爆开就停火。刚爆好的豆子很烫,要等1分钟再倒出来。豆子没爆开可能是豆子太干或机器温度不够。
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