星星肉是什么东西?

星星肉并不是真正的肉类，而是对某种食材的俗称。它通常指代外形像星星的冷冻食品，比如星形鱼丸或星形豆腐。这种食材常见于火锅或麻辣烫中，口感Q弹，味道鲜美。也有人把某些海产品的干制品叫做星星肉，因为晒干后形状像星星。市场上还有星形肉脯，是用猪肉或牛肉制成的零食。

星星肉的食用方法

星星肉可以直接下锅煮，也可以烤着吃。煮火锅时，它能吸收汤汁，味道更浓郁。烤制时刷上酱料，外焦里嫩，特别受欢迎。小孩很喜欢这种造型可爱的食物，吃饭更积极。不过要注意，有些星星肉是油炸的，热量较高，不宜多吃。购买时要看清成分表，选择低盐低油的版本。