西红柿跟番茄是一个东西吗?

西红柿和番茄是同一种植物，只是叫法不同。北方人习惯叫它西红柿，南方人更爱叫它番茄。这种蔬菜最早生长在南美洲，后来传到中国。它的果实可以生吃，也能炒菜、做汤。无论叫什么，它的营养和味道都一样，富含维生素和水分。菜市场里红彤彤的果实，既可以是西红柿，也可以是番茄。

名字的由来

西红柿的名字里有个“西”字，因为它是从西方传来的。番茄的“番”字，在古代常用来指代外来的东西。这种蔬菜最初被当作观赏植物，后来才被端上餐桌。现在，超市里卖的西红柿和番茄其实是一种东西，只是不同地区的人叫法不一样。无论叫什么，炒鸡蛋都特别好吃。