山核桃产地主要在哪个省?

山核桃主要产自浙江省，尤其是临安地区。这里气候温暖湿润，土壤肥沃，特别适合山核桃生长。每年秋季，当地农民会采摘山核桃，经过晒干、加工后制成零食或榨油。安徽、江西等省份也有少量种植，但产量和品质不如浙江。

山核桃的生长环境

山核桃喜欢阳光充足的山坡地，海拔300到800米最佳。树龄10年以上才能结果，一棵成年树每年可产50到100公斤核桃。浙江临安的土壤富含矿物质，加上昼夜温差大，让山核桃果仁更饱满。当地农民会修剪树枝，确保通风透光，提高果实品质。