蓝莓是否应该被放在冰箱冷藏?

蓝莓适合冷藏保存，温度控制在0到4摄氏度最佳。新鲜蓝莓买回家后，不要清洗直接放入保鲜盒，能存放7到10天。冷藏能减缓蓝莓成熟速度，防止发霉变质。如果蓝莓已经清洗，必须用厨房纸巾擦干水分再放冰箱，否则容易腐烂。冷冻蓝莓可以保存半年以上，适合做果酱或烘焙。

冷藏注意事项

蓝莓冷藏时不要堆叠太厚，底层垫上厨房纸巾吸湿。冰箱湿度调到70左右，蓝莓能保持新鲜。不要和苹果、香蕉等水果放一起，这些水果释放的乙烯气体会加速蓝莓成熟。蓝莓从冰箱拿出后，最好在2小时内吃完，否则口感会变差。冷藏过的蓝莓直接吃冰冰凉凉，夏天特别解暑。