麦冬什么季节收获最佳呢?

麦冬的最佳收获季节是夏末秋初，也就是每年的7月到9月。这时候块根饱满，药效最好。农民会在晴天挖取地下块根，避免雨天导致腐烂。收获后需要清洗泥土，晒干保存。麦冬生长周期约3年，越往后产量越高。有些地方会在冬季补充采收，但夏季品质最佳。

收获后的处理

挖出的麦冬要立即去除须根和泥土，放在通风处晾干。不能暴晒，否则会损失药效。干燥后的麦冬呈淡黄色，质地坚硬。储存时要防潮防虫，用布袋或陶罐装好。市场上优质麦冬个头大、颜色均匀，价格也更高。农民会根据天气调整收获时间，确保品质最佳。