端午五黄是什么食物?

端午五黄包括黄鱼、黄鳝、黄瓜、鸭蛋黄和雄黄酒。这些食物在端午节食用，寓意驱邪避毒。黄鱼和黄鳝是时令鲜货，黄瓜清爽开胃，鸭蛋黄象征团圆，雄黄酒则用于杀菌消毒。老一辈认为五黄搭配能保佑夏天安康，至今仍是许多家庭的端午传统。

五黄的由来

五黄习俗源于江南地区，与农历五月天气湿热有关。古人用黄色食物对应五行中的土，调节身体平衡。雄黄酒古时用于驱虫，现在多用黄酒代替。黄鱼和黄鳝在端午前后肉质最嫩，黄瓜则是初夏第一茬。这些食物搭配食用，既有养生智慧，又承载节日文化。