高层厨房在哪个位置最合适呢?

高层厨房最好放在建筑物的北侧或西侧。这样可以避免阳光直射，保持厨房凉爽。北侧通风好，油烟容易散去。西侧下午阳光较强，适合需要温暖的环境。厨房靠近楼梯间或电梯井也很方便，运输食材和垃圾更省力。高层建筑还要考虑排烟管道的走向，确保油烟不倒灌。

厨房布局要点

高层厨房要优先安排操作台和灶具的位置。冰箱可以放在门口附近，取食材方便。水槽靠窗更好，洗菜时能看见外面。储物柜要多做，高层买菜一次囤得多。吊柜要装牢固，防止地震时掉落。厨房门最好用推拉门，开关不占地方。燃气管道和电线要提前规划好，后期改动很麻烦。