小麦分几个季节收割?

小麦主要分三个季节收割：春小麦、夏小麦和冬小麦。春小麦在春季播种，夏季收割；冬小麦在秋季播种，第二年夏季收割；夏小麦多在南方种植，夏季成熟。不同地区气候差异导致收割时间不同，北方多收冬小麦，南方可收两季。收割时农民用镰刀或联合收割机，脱粒后晒干储存。

小麦的收割特点

小麦收割后需要及时脱粒，避免雨水浸泡导致发芽。传统收割靠人工，现在多用机械提高效率。每亩地能产400到600公斤麦粒，麦秆可做饲料或燃料。储存时要注意通风防潮，防止发霉。新麦磨出的面粉更香，常用来做面条和馒头。