冰皮月饼保质期一般多久?

冰皮月饼保质期通常较短，常温下能放3到5天，冷藏条件下可延长至7天左右。新鲜制作的冰皮月饼口感最佳，放久了容易变干或滋生细菌。市售冰皮月饼包装上会标注具体保质期，一般不超过10天。自制冰皮月饼最好尽快食用，避免存放过久影响风味和安全。

保存建议

冰皮月饼需要冷藏保存，温度控制在0到5摄氏度之间。存放时用保鲜膜包裹，防止水分流失和串味。开封后的月饼要密封好，24小时内吃完。冰皮月饼不宜冷冻，否则会变硬影响口感。运输过程中也要注意保温，避免高温导致变质。