柿子树什么季节时候结果?

柿子树一般在秋季结果，具体时间因地区而异。南方温暖地区9月就能成熟，北方寒冷地区要等到10月或11月。柿子刚结出时是青绿色的，随着时间推移逐渐变红变软。霜降后柿子更甜，这时候采摘最好。柿子树结果需要充足阳光和水分，干旱年份果实会小一些。

柿子的成熟过程

柿子从开花到结果大约需要150天。初期果实硬而涩，需要经过霜冻或人工脱涩才能食用。常见的脱涩方法有温水浸泡、与苹果一起密封放置。成熟的柿子橙红饱满，果肉软糯香甜。柿子树寿命很长，能结果几十年，老树结的柿子味道更浓郁。