螃蟹钳子上的东西软软的是什么东西?

螃蟹钳子上的软软东西是它的肌肉组织。螃蟹的钳子由坚硬的外壳包裹内部柔软的肌肉构成，这些肌肉负责开合钳子。当螃蟹活动时，肌肉会收缩或舒张，让钳子灵活抓取食物或防御敌人。刚煮熟的螃蟹，钳子里的肉质会更明显，因为高温会让肌肉变硬变白。

螃蟹钳子的结构

螃蟹的钳子分为可动指和不动指，中间有铰链连接。肌肉藏在钳子根部，通过肌腱拉动钳子开合。不同种类的螃蟹，钳子大小和肌肉量也不同。比如，梭子蟹的钳子肌肉较少，而青蟹的钳子肌肉饱满。钳子外壳会定期脱落，长出更大的新壳，但内部肌肉始终柔软有弹性。