生铁锅可以用电炖锅加热吗?

生铁锅不建议用电炖锅加热。电炖锅内部有发热盘，直接接触生铁锅可能导致局部过热，损坏锅体或炖锅。生铁锅导热快，容易受热不均，可能引发裂痕。电炖锅设计适合陶瓷或玻璃容器，金属容器可能影响加热效果。长期使用还可能损坏电炖锅的涂层或电路，存在安全隐患。

安全提示

生铁锅适合明火或电磁炉加热，电炖锅更适合专用炖盅。若必须使用，需确保生铁锅底部平整，完全贴合炖锅发热盘。加热时需有人看管，避免干烧或长时间高温。建议选择标明支持金属容器的电炖锅，或改用其他更安全的加热方式。