贵州茅台镇什么时候开始生产的?

贵州茅台镇酿酒历史可追溯至汉代，当地赤水河畔的先民已掌握酿酒技艺。明代茅台镇出现"回沙"工艺，清代中叶茅台酒闻名全国。1915年巴拿马万国博览会上，茅台酒获金奖，名声大振。新中国成立后，茅台酒成为国宴用酒，生产工艺不断改进。

茅台镇的发展

茅台镇现有酿酒作坊上千家，年产茅台酒数万吨。当地气候湿润，微生物丰富，适合酿酒。赤水河水质甘甜，是酿酒关键。茅台镇每年举办重阳节祭水大典，传承古老习俗。镇上酒厂参观游客众多，带动当地经济发展。茅台镇还开发了酱香型旅游线路，吸引爱酒人士。