云南小黄姜是什么时候种植的?

云南小黄姜一般在每年春季3月到4月种植。农民会选择温暖湿润的天气，把姜种埋进土里。生姜喜欢疏松肥沃的土壤，种植前会施足底肥。云南的高海拔和充足阳光特别适合生姜生长。种植后约30天，嫩姜苗就会破土而出。有些地方也会在夏季6月补种，确保产量稳定。

生长周期

云南小黄姜从种植到收获大约需要8个月。秋季10月到11月是收获旺季，农民会挖出成熟的姜块。生姜在地下生长，块茎会逐渐膨大。收获后需要晾晒几天，再运往市场或加工成姜粉。生姜可以连续种植2到3年，但最好每年换地，避免病虫害。