金毛尖属于什么茶,是产自湖南的绿茶品种?

金毛尖是湖南的特色绿茶，产自岳阳君山一带。它的茶叶细嫩，表面覆盖着一层细密的白色绒毛，冲泡后汤色清亮，香气清幽。金毛尖属于绿茶类，采用杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成，保留了鲜叶的天然味道。这种茶在春季采摘，以一芽一叶为最佳原料，口感鲜爽回甘。

金毛尖的特点

金毛尖的名字来源于茶叶上的白色毫毛，这些绒毛是茶叶鲜嫩的标志。它的采摘标准严格，每年清明前后采摘的茶叶品质最好。冲泡时水温控制在80度左右，能更好地释放茶香。金毛尖的叶底嫩绿匀整，冲泡三次后仍有余味。当地人常用它招待贵客，是湖南茶中的珍品。