奶茶里面黑色的籽是什么?

奶茶里的黑色籽是奇亚籽，富含膳食纤维和Omega-3脂肪酸。这些籽遇水会膨胀，形成胶质状，增加奶茶的口感层次。奇亚籽原产于中美洲，近年因健康属性被广泛用于饮品中。消费者常误认为是黑芝麻，但奇亚籽更小，且遇水会变得半透明。

奇亚籽的作用

奇亚籽能提供持久饱腹感，适合减脂人群饮用。每10克奇亚籽含约5克纤维，有助于肠道蠕动。奶茶中加入奇亚籽后，饮用时需用粗吸管，避免堵塞。部分商家会添加少量奇亚籽增稠，消费者可根据喜好选择是否添加。