时间:01-18人气:20作者:嗜影狂魔
炸土豆摊可以选在学校门口、公交站旁或者夜市里。这些地方人多,学生、上班族和逛街的人都喜欢买小吃。公园门口和小区门口也不错,傍晚散步的人会顺手买一份。菜市场附近也有生意,买菜的人饿了会买点垫肚子。选地方要找热闹又不太拥挤的地段,方便顾客排队购买。
摆摊小技巧
炸土豆摊最好早上出摊,中午和傍晚是高峰期。准备个小推车,方便移动位置。带上小板凳和遮阳伞,夏天防晒冬天挡风。备足零钱和塑料袋,找钱和装食物要快。炸土豆的香味能吸引人,油温要控制好,炸得金黄酥脆回头客多。每天收摊时记得清理干净,保持摊位整洁。
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