老鹰茶属于哪类茶?

老鹰茶属于非茶类饮品，它是由樟科植物老鹰茶的嫩叶或嫩芽制成。老鹰茶不含咖啡因，口感清香微苦，具有清热解毒、消食解腻的功效。在四川、贵州等地，人们常将其当作日常保健茶饮用。老鹰茶的制作工艺类似绿茶，经过杀青、揉捻、干燥等步骤，但因其植物学分类不属于茶科，所以严格来说不属于茶类。

老鹰茶的特点

老鹰茶冲泡后汤色黄绿明亮，香气独特带点樟脑香。老鹰茶耐泡度高，可反复冲泡3到5次，每次浸泡时间约2分钟。老鹰茶不含茶多酚，适合夜间饮用不影响睡眠。老鹰茶储存时需避光防潮，可保存1到2年。老鹰茶不含添加剂，天然无公害，是健康饮品的好选择。