大米生虫子能吃吗?

大米生虫子后可以吃，但需要仔细处理。如果虫子数量不多，可以筛出虫子和虫卵，剩下的大米煮熟后仍可食用。生虫的大米没有毒性，不会对身体造成伤害。建议将大米放在阳光下暴晒，虫子会自行爬出。如果虫子太多，大米已经变质，最好丢弃不要食用。

处理方法

处理生虫大米有几种简单方法。可以把大米放入冰箱冷冻24小时，虫子会被冻死。或者用筛子反复筛动，分离虫子和杂质。储存时用密封罐装好，加入几瓣大蒜或花椒可以预防生虫。购买大米时选择小包装，避免长期存放导致生虫。