1斤芋泥出几杯奶茶?

一斤芋泥大约能做4到5杯奶茶。每杯奶茶需要2到3两芋泥，具体看浓稠度。芋泥要煮烂碾碎，加糖调味后使用。做奶茶时，芋泥和奶的比例是1:3，这样口感顺滑。芋泥奶茶可以加珍珠或椰果，增加风味。自制芋泥奶茶更健康，没有添加剂。

芋泥奶茶的制作

一斤芋泥需要搭配3斤鲜奶。芋泥要提前蒸熟，趁热碾碎更细腻。煮奶茶时小火慢熬，避免糊底。冷藏后口感更好，冰镇后香味更浓。芋泥容易氧化变黑，挤柠檬汁能保持色泽。做好的奶茶2小时内喝完，最佳风味在半小时内。