东北地瓜什么时候种?

东北地瓜一般在每年4月下旬到5月上旬种植。这时土壤温度回升到15度以上，适合地瓜发芽。农民会选择晴天整地，起垄后栽插秧苗。地瓜生长期需要120到150天，霜降前收获最好。春季种植能避开晚霜，确保秧苗成活。

种植要点

地瓜喜欢疏松透气的沙质土壤，栽插深度约5厘米。种植后要覆盖地膜保温，促进生根。生长期需保持土壤湿润，但积水会导致烂根。秋季收获时，地瓜块根会变大，淀粉含量高，适合储存食用。