包埋材料是什么载体?

包埋材料是一种将其他物质包裹起来的载体，常见于食品、药品和化妆品中。比如微胶囊、淀粉颗粒和海藻酸钠都是包埋材料。这些材料能将香料、维生素或益生菌等活性成分固定在内部，保护它们免受外界环境影响。包埋后，物质可以缓慢释放，延长使用时间。

包埋材料的作用

包埋材料能隔绝氧气、湿光等不利因素，保持被包裹物质的稳定性。比如维生素C加入微胶囊后，不易氧化失效；益生菌用淀粉包埋后，能通过胃酸到达肠道。包埋后的物质还能掩盖异味，改善口感，让产品更容易被接受。