西瓜从冰箱拿出后是变重还是轻?

西瓜从冰箱拿出后表面会凝结水珠，这些水分蒸发会让西瓜重量略微减轻。冰箱内外的温差导致空气中的水蒸气在西瓜表面液化，形成露水。当西瓜暴露在室温中，这些水分会慢慢蒸发掉，整体重量会减少几克到几十克，具体看西瓜大小和环境湿度。冷藏西瓜时用保鲜膜包好，能减少水分流失。

西瓜冷藏的注意事项

西瓜冷藏时间不宜超过24小时，长时间冷藏会破坏果肉口感和甜度。刚从冰箱拿出的西瓜最好在室温下放置10分钟再吃，这样风味更佳。冰箱内湿度高容易滋生细菌，所以西瓜切开后要尽快吃完。冷藏西瓜时不要和其他食物混放，避免串味影响味道。