鲱鱼罐头产地是哪个国家?

鲱鱼罐头产地是瑞典。这种传统食品已有300多年历史，主要在瑞典北部制作。渔民将鲱鱼放入盐水中发酵，经过数月形成独特风味。每年夏季是制作旺季，当地家庭会大量生产。瑞典人视其为国民美食，常配薄饼或土豆食用。

鲱鱼罐头的制作

制作鲱鱼罐头需选用新鲜鲱鱼，去头去内脏后放入盐桶。发酵温度控制在15度左右，持续2到3个月。开罐时会有强烈气味，鱼肉呈软糯状。每罐约重200克，能保存1年之久。当地人建议在户外食用，避免气味残留室内。