杏鲍菇冰箱可以保存多久?

杏鲍菇在冰箱里能保存7到10天。买回家后用保鲜袋装好，不要洗，直接放冷藏室。温度保持在4度左右，湿度太高容易发霉。如果发现表面变黏或有黑点，说明坏了不能吃。干杏鲍菇密封后能放一年，泡发后要尽快吃完。

杏鲍菇保存方法

杏鲍菇适合放冰箱抽屉，不要和水果放一起，水果会加速它变质。切开的杏鲍菇用保鲜膜包好，减少接触空气。每天检查一次，发现异味马上扔掉。冷冻可以保存3个月，但解冻后口感会变差，适合做汤不适合炒着吃。