菊苣一年四季都可以收割吗?

菊苣一年四季都能收割，但不同季节的收割方式不同。春季和秋季是生长旺季，可以每20天收割一次。夏季高温时生长缓慢，收割间隔延长到30天。冬季寒冷时几乎停止生长，需要覆盖保温才能收割。每次收割留茬5厘米，有利于再生。合理收割能保证全年供应，但过度收割会影响植株寿命。

菊苣的收割技巧

菊苣收割最好选在清晨，叶片水分充足。用锋利的镰刀斜着割下外层叶片，保留中心嫩芽。收割后及时浇水施肥，促进新叶生长。夏季收割后要遮阴降温，防止叶片灼伤。冬季收割前覆盖地膜，能提高地温3到5度。连续收割3次后，需要让植株休息20天恢复元气。