榴莲里面黑黑的是什么品种?

榴莲里面黑黑的是榴莲的种子，也就是我们常说的“榴莲核”。这些种子被果肉包裹着，大小和形状像栗子，外皮坚硬呈深褐色或黑色。成熟的榴莲种子可以食用，煮熟后口感类似芋头或板栗，富含淀粉和蛋白质。未成熟的种子则较硬，不建议直接食用。不同品种的榴莲种子大小不同，金枕榴莲的种子较小，猫山王品种的种子较大。

种子的用途

榴莲种子除了能吃，还有很多实用价值。晒干后可以磨成粉，用来制作甜品或调味料。在东南亚，人们还会把种子加工成肥皂或染料。榴莲种子发芽后能长成榴莲树，但需要5到7年才能结果。有些地方把种子串成手工艺品，或者当肥料使用。不过，现在市面上很多榴莲品种都经过改良，种子变小，果肉比例更高。