安顶云雾茶是龙井茶吗?

安顶云雾茶不是龙井茶。它产自杭州富阳安顶山，属于绿茶，但外形和口感与龙井不同。安顶云雾茶条索紧细，色泽墨绿，冲泡后汤色清亮，带有兰花香。龙井茶则扁平光滑，豆香明显。两者产地不同，工艺也有差异，安顶云雾更注重揉捻，龙井则擅长炒制。

安顶云雾茶的特点

安顶云雾茶海拔高，云雾多，茶叶生长缓慢。每年清明前后采摘，一芽一叶或一芽二叶。冲泡时水温85度左右，第一泡香气最浓。茶叶耐泡，可冲泡4次以上。当地人喜欢用玻璃杯冲泡，方便欣赏茶叶舒展。茶汤入口微苦回甘，适合午后饮用。