太平猴魁用多少度水温?

太平猴魁适合用85到90度的水温冲泡。水温太高会破坏茶叶中的嫩芽，导致苦涩；水温太低则香味无法充分释放。建议先烧开水，晾凉1分钟左右再使用。玻璃杯或盖碗都是不错的选择，能看到茶叶在水中舒展的样子。每次冲泡时间控制在30秒左右，味道更清甜。

冲泡细节

太平猴魁是绿茶中的珍品，水温控制很关键。用85度的水泡出的茶汤清澈明亮，兰花香明显。水温每降低5度，泡出的茶味会淡一些。水质最好用山泉水或纯净水，自来水里的氯味会影响茶香。冲泡时水流要轻柔，避免直接冲到茶叶上。第一泡倒掉不喝，能洗去灰尘，让第二泡更好喝。