南瓜有点酸是不是坏了?

南瓜有点酸可能是变质了，新鲜南瓜应该带甜味或清香。酸味通常来自细菌发酵，比如存放时间太长或温度过高。切开后有黏液、颜色变深或起霉点，说明已经坏了。这种南瓜不能吃，否则会拉肚子或食物中毒。买南瓜时选表皮坚硬、无斑点的，放阴凉通风处能保存更久。

如何判断南瓜是否新鲜

好南瓜拿起来沉甸甸的，敲起来声音实心。切开后果肉橙黄紧实，气味香甜。酸味南瓜切开后会出水，果肉发软，甚至冒泡。如果不确定，可以煮一小块尝尝，酸味明显就扔掉。南瓜发芽或轻微发皱还能吃，但酸味必须扔，别舍不得。