奥氏体型不锈钢是食品级不锈钢吗?

奥氏体型不锈钢是食品级不锈钢的一种。常见的304和316型号属于此类，广泛用于餐具、厨具和食品设备。304不锈钢耐腐蚀性好，适合一般食品接触；316含钼元素，抗腐蚀更强，适合海洋环境或酸性食品。这两种不锈钢都符合国家食品接触材料安全标准，不会释放有害物质。

食品级标准

食品级不锈钢需通过重金属溶出测试，确保铅、铬等含量不超标。304和316不锈钢的镍含量较高，形成钝化层，防止金属离子析出。日常使用的保温杯、锅具多采用304材质，而高端设备如酿酒设备会选用316。选择时认准“食品接触用”标识，避免使用工业级不锈钢。