银耳是农产品吗?

银耳是农产品，属于人工种植的食用菌。它主要生长在阔叶树或木桩上，通过人工接种和培育收获。银耳需要适宜的温度和湿度，农民会搭建大棚控制环境。每年可采摘多次，产量稳定。市场上常见的银耳多为干品，泡发后炖汤或煮粥食用。

银耳的种植特点

银耳种植周期约40天，从接种到采收需多次喷水保湿。种植户会用锯末、木屑等作为培养基。银耳对水质要求高，需用清洁山泉水或井水。采收后需及时晒干或烘干，避免霉变。优质银耳朵大肉厚，泡发率可达8倍以上。