碧螺春茶属于什么茶 碧螺春是属于绿茶对吗?

碧螺春属于绿茶，是中国十大名茶之一。它产自江苏苏州太湖洞庭山，采摘于春季，外形卷曲如螺，白毫显露。碧螺春的制作工艺包括杀青、揉捻和干燥，全程不发酵，保留了茶叶的天然色泽和清香。冲泡后汤色碧绿，滋味鲜爽，带有花果香气。

碧螺春的特点

碧螺春的采摘标准严格，一芽一叶或一芽二叶，手工炒制而成。茶叶冲泡后，叶底嫩绿匀整，耐泡性好。储存时需避光防潮，否则容易失去香气。碧螺春茶性偏寒，适合夏季饮用，有清热解暑的功效。市场上也有假货，可通过闻香气和观外形辨别真伪。