豆浆可以用榨汁机吗?

豆浆可以用榨汁机制作。将泡好的黄豆和清水按1:8比例放入榨汁机，高速搅打3分钟。过滤豆渣后，倒锅中煮沸煮10分钟，就能喝到自制豆浆。榨汁机打豆浆省时省力，比传统石磨更方便。注意黄豆必须泡发，否则影响出浆率。煮豆浆时要不断搅拌，防止糊底。

榨汁机制作豆浆的技巧

黄豆泡发时间要足够，夏天4小时，冬天8小时。水量太少会太浓，太多则太稀。榨汁机转速要高，才能彻底打碎黄豆。过滤豆渣时可用纱布，豆浆更细腻。煮沸后撇去浮沫，口感更顺滑。喝不完的豆浆冷藏保存，24小时内喝完最佳。