咖啡中哪一种最甜?

咖啡本身不甜，但不同制作方式会带来甜味。拿铁加焦糖糖浆会偏甜，摩卡有巧克力甜味，冰滴咖啡因酸度低显得回甘。法式滤泡咖啡不加糖也能尝到坚果甜，冷萃咖啡苦味少自然带甜意。选择加奶或糖浆的咖啡更容易感受甜味。

咖啡甜味来源

咖啡豆烘焙程度影响甜感，深度烘焙的焦糖味更明显。手冲咖啡用浅烘焙豆能尝到花果甜，意式浓缩咖啡加牛奶后甜度提升。冰咖啡因温度低，甜味感受更强。黑咖啡不加糖时，豆子本身的果酸或坚果香会让人感觉微甜。