串串利润怎么样?

串串利润在餐饮行业中属于中等偏上水平。一份串串成本约3到5元，售价能卖到10到15元，毛利能达到50%以上。房租、人工和食材是主要开销，选址在商业街或学校附近客流量大，利润更高。淡季时可以通过打折促销吸引顾客，旺季则适当提价增加收入。很多串串店通过卖饮料和小菜提高客单价，整体利润会更可观。

影响利润的因素

串串利润受多种因素影响。食材价格波动大，牛肉、羊肉价格上涨时利润会下降。人工成本占比较大，一个店至少需要3到5名员工。装修和设备投入约10到20万元，回本周期在6个月到1年。竞争激烈的区域需要靠特色口味留住顾客，比如麻辣、藤椒等口味。外卖订单能增加额外收入，但平台抽成会压缩利润空间。