青番茄上有小黑点?

青番茄上的小黑点多是生理性斑点，由果皮细胞受损或发育不良引起。阳光暴晒、机械摩擦或营养不足会导致这些斑点出现。斑点不影响食用，但过多可能表明番茄未成熟或储存不当。购买时选择表面光滑、颜色均匀的番茄，这样的番茄口感更好。

青番茄的保存方法

青番茄应存放在阴凉通风处，避免阳光直射。不要放入冰箱冷藏，低温会破坏风味。可用纸袋包裹番茄，帮助催熟。若想加速成熟，可与苹果或香蕉一起存放，这些水果释放的乙烯气体会促进番茄转红。成熟的番茄应尽快食用，以保持最佳口感。