蜂蜜里有黑色杂质好吗?

蜂蜜里有黑色杂质不一定不好。这些杂质可能是蜂蜡、花粉或蜂巢碎片，属于天然成分。纯手工过滤的蜂蜜常保留少量杂质，反而证明未过度加工。黑色颗粒若细小均匀，多是蜂巢残留；若颗粒较大或异味明显，可能是掺杂杂质。购买时选择信誉好的商家，杂质少且均匀的蜂蜜更可靠。

杂质的辨别方法

优质蜂蜜的杂质应细小且分布均匀。用勺子搅拌后，杂质会慢慢沉底，不会整块漂浮。滴一滴蜂蜜在纸上，优质蜂蜜会慢慢渗开，杂质留在表面。天然蜂蜜的杂质有淡淡蜂蜡味，无刺鼻气味。若杂质颜色发黑或结块，可能是加工过程混入杂质，不建议食用。