西洋菜种下去多久可以收割?

西洋菜种下后大约20到30天就能收割。春秋季生长快，夏季高温时生长会慢一些。播种后保持土壤湿润，每周施肥一次，叶片长到15厘米高时就能采收。收割时用剪刀从根部上方剪取，留几厘米让新叶继续生长，这样可以连续收割3到4次。

西洋菜的种植要点

西洋菜喜欢凉爽环境，适合春秋种植。每天需要4到6小时阳光，但夏季要遮阴避免暴晒。种植水深控制在3到5厘米，水位太浅会缺水，太深容易烂根。病虫害较少，偶尔有蚜虫时用清水冲洗即可。收割后及时补充肥料，下次产量会更高。